Ingredientes.(2 Personas): 4 Medallones de merluza, harina, 1 huevo, 200 gr. de setas, 3 alcachofas, aceite de oliva, sal, Salsa al p.x Gourmet.
Preparación:
1º Limpiar los Medallones de Merluza.
2º Deshojar las Alcachofas y retirar el estropajo del centro.
3º Cocer las Alcachofas 15m.
4º Limpiar las setas, escurrirlas y saltear en una sarten con aceite de oliva.
5º Rebozar los Medallones de Merluza con harina y huevo y sofreírlos en una sarten con aceite.
6º Emplatar los Medallones junto a las setas y alcachofas, añadir por encima salsa al p.x Gourmet caliente.